Sekret brokuła na zdrowe zęby – nowa broń przeciw próchnicy

W tym odcinku Ewelina odkrywa niezwykły sekret brokuła – naturalny związek 3,3′-Diindolylmethane (DIM), który według najnowszych badań potrafi hamować biofilm Streptococcus mutans nawet o 92%. To właśnie ta bakteria odpowiada za większość przypadków próchnicy. Posłuchaj, jak DIM działa na poziomie mikrobiologicznym i dlaczego może być bezpieczniejszą alternatywą dla tradycyjnych płukanek chemicznych.